Warzywa zapiekane w cieście francuskim

Wszystkie warzywa oczyścić i umyća następnie osuszyć. Na dno naczynia żaroodpornego dać pół ciasta francuskiego, na które wyłożyć plasterki kiełbasek cielęcych. Następną warstwą będzie pokruszona mozarella. Potem marchew pokroić w grube talarki, kakafiora rozdzielić na różyczki, pomidora w kostkę, ułożyć wszystkie warzywa na mozarelli. Jajko roztrzepać z jogurtem, solą i pieprzem i zalać zapiekankę. Na wierzch ułożyć drugą połowę ciasta francuskiego, można je ponacinać. Zapiekać w 180 stopniach przez ok. 40 minut.