Sposób przygotowania:
Warzywny "rosół" z pulpetami mięsno-jaglanymiETAP 1:
Kaszę jaglaną przepłukać zimną, gorącą i znów zimną wodą. Ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Wystudzić. Kaszę zmielić razem z mięsem i cebulą. Dodać jajko, majonez, kasze manną. Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać i odstawić na kilkanaście minut. Uformować pulpety i obtaczać je w mące pszennej.
Warzywa na rosół obrać i umieścić w garnku. Dodać przyprawy. Wlać tyle wody aby zakryć warzywa. Zagotować. Gotować ok godziny. Odcedzić. Do rosołu dodać pulpety i gotować ok. 20 minut.
Podawać na gorąco. Można podać z ryżem lub makaronem.
