Wątróbka drobiowa z makaronem

I

1. Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu. Grzyby moczę w gorącej wodzie.
2. Cebulę obieram, drobno kroję, smażę na rozpuszczonym maśle z dodatkiem oliwy oliwek.
3. Wątróbkę oczyszczam, grzyby odlewam z wody. Wątróbkę oraz grzyby dodaję do cebuli, smażę mieszając około 10 minut i podlewam winem, ponownie smażę 10 minut.
4. Śmietanę rozrabiam z mąką, zagęszczam sos.
5. Na koniec dodaję parmezan starty oraz posiekany koperek, chwilkę gotuję.

II

6. Danie gotowe, podaję z makaronem.
7. Smacznego