Sposób przygotowania:
Wątróbka drobiowa podsmażana
Wątróbkę płuczemy, kroimy na średnie kawałki i wykładamy na rozgrzany tłuszcz (topimy margarynę). Podczas smażenia solimy wątróbkę, dodajemy pieprz i przyprawę do kurczaka. Mieszamy. Podlewamy wodą. Gdy wątróbka będzie miękka, dodajemy śmietanę rozrobiona z mąką. Doprowadzamy do wrzenia. Podajemy z ziemniakami i surówką.
