Watrobka duszona z jabllkami

1 Watrobkei drobiowe umyj,osusz.zalej mlekiem tak,by bylo lekko przykryte,odstaw na 30 min 2 Cebule obierz,pokroj w piorka.olej rozgrzej w rondlu,wloz cebule i watrobke, podsmaz. podlej woda (ok 1/2 szklanki),dus na malym ogniu 5 minut Jablka obierz, usun gniazda nasienne , pokroj na kawalki .dodaj do watrobki , oprosz pieprzem i majerankiem , chwile razem poddus