Wątróbka w sosie kremowo pieczarkowym

Wątróbkę oczyścić i opłukać, Następnie osuszyć. Obtoczyć w mące. Na patelnię wlać olej, ułożyć wątróbkę i usmażyć z obu stron. Pod koniec smażenia doprawić do smaku solą i pieprzem. W tym czasie pieczarki pokroić w plasterki. Podsmażyć na na rozpuszczonym maśle. Dolać śmietanę do zup i sosów oraz serek philadelphia. Doprawić do smaku solą i pieprzem dodać pietruszkę i delikatnie wymieszać. Podgrzewać na małym ogniu do czasu usmażenia wątróbki. Wątróbkę układać na talerzu i polać przygotowanym sosem. Smacznego:)