Wątróbka w sosie wg mariel78

Wątróbkę z kurczaka dokładnie umyć i osuszyć .Cebulę obrać i pokroić na cieniutkie pół księżyce.Na patelni rozgrzać oliwę wrzucić wątróbkę i cebulę podsmażyć a następnie dusić około 15 minut . Najlepiej samemu po przez rozkrojenie sprawdzić czy jest jeszcze surowa . Gdy mamy pewność , że wątróbka jest już dobra zalewamy ją bulionem , w wodzie rozpuszczamy mąkę ,następnie zagęszczamy nią sos , na sam koniec dodajemy śmietanę i doprawiamy do smaku.