Wątróbka wieprzowa w kaszy

Wątróbkę płuczemy, kroimy w kostkę i przekładamy do głębszej patelni. Przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do wołowiny. Następnie por drobno siekamy i dodajemy do wątróbki. Smażymy na wolnym ogniu mieszając (na dno wlewamy pół szklanki wody i wkładamy margarynę). Gdy wątróbka zacznie być miękka to wsypujemy kaszę i wlewamy 1,5 szklanki wody. Dusimy pod przykryciem (mieszając co jakiś czas) aż kasza napęcznieje. Wątróbkę z kaszą wykładamy na talerz.