Wątróbka wieprzowa w Potrawce!

Wątrobe opłukać, wysuszyć i obtoczyć w mące, przysmazyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Cebule pokroić na dosyc grube kawalki i podsmazyc w garnku na oleju, przyprawic wegetą i pieprzem. Marchewke zetrzeć na tarce o grubych oczach i dodać do podsmażonej cebuli, wszystko razem wymieszac dolać wode i poddusic (ok10-15min). Dodać podsmażoną wątrobe, wszystko dobrze wymieszać i poddusic na małym ogniu jeszcze ok 20 min, tak przyrządzoną wątrobe podawać z ziemniakami, ryżem lub kaszą.