Sposób przygotowania:
Wątróbka z cebulą i pieczarkamiETAP 1:
Oczyszczone, umyte i osuszone wątróbki przesmażamy z obu stron na rozgrzanym maśle. Oprószamy solą i pieprzem.
ETAP 2:
Oczyszczone i umyte pieczarki kroimy w plasterki. Razem z pokrojoną w ćwierć plastry cebulą i odrobiną soli odparowujemy.
ETAP 3:
Przygotowane pieczarki z cebulą dodajemy do przesmażonej wątróbki. Zalewamy wodą i zagotowujemy. Sos zagęszczamy mąką rozprowadzoną w niewielkiej ilości wody i doprawiamy według uznania jeśli zajdzie taka potrzeba.