Wątróbka z kiełbaską i grzybami

Wątróbki popieprzyć świeżo zmielonym pieprzem i panierować w mące. Obsmażyć na rumiano z obu stron i przełożyć na talerz. Na pozostały tłuszcze ze smażenia dodać pieczarki ,kiełbaskę pokrojoną w plasterki i cebulę w pół krążki.Smażyć do zeszklenia się cebuli ,podlać rosołem i dusić przez ok. 10 minut.Doprawić majerankiem ,natką,solą,pieprzem do smaku i włożyć wątróbkę . Dusić jeszcze przez ok. 5 minut i podawać .