Wątróbka zwyczjnie

Opłukaną wątróbkę oopruszyć z obu stron mąką. Smażyć na oleju na rumiano. Pod koniec smażenia dodać pokrojoną w piórka cebulę. Całość przełożyć do garnka z gotującą się wodą. Wrzucić listki laurowe i ziele. Pogotować ok. 10 minut. Całość zaprawić rozmieszaną w wodzie mąką. Wątróbkę należy posolić i ipopieprzyć na talerzu przed podaniem, aby nie stwardniała. Smacznego!;-)