Wątróbki drobiowe z cebulką

Wątróbki należy bardzo dokładnie umyć pod bieżącą wodą, następnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Następnie na patelnię wlewamy olej, wątróbki obtaczamy w mące i smażymy na małym ogniu z obydwu stron. Pod koniec smażenia wątróbki oprószamy solą i pieprzem. Sól dodajemy na koniec smażenia, aby wątróbki nie były zbyt twarde. Na czystej patelni rozgrzewamy olej, następnie wrzucamy cebulę obraną ze skórki i pokrojoną w pół talarki, cebulę posypujemy odrobiną cukru i Vegety. Cebulę dusimy aż będzie lekko złota. Na talerz wykładamy wątróbki, a na nich układamy warstwę usmażonej cebulki.
Smacznego :)