Wędliny w galarecie

Jaja gotujemy na twardo tak jak zawsze. Ostudzamy je, obieramy i kroimy w plastry. Groszek odcedzamy z zalewy. Rzodkiewki myjemy i kroimy w ósemki. Ciepły wywar mieszamy z żelatyną, odstawiamy do ostygnięcia. Na półmisku układamy zwinięte w rulon plasterki szynki, na nie kładziemy plasterki jajka. Całość obsypujemy groszkiem i rzodkiewką. Gdy wywar zacznie tężeć zalewamy nim składniki na półmisku i odstawiamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia.