Wegańska zupa kalarepkowa.

Myjemy kalarepkę dokładnie. Obieramy kalarepkę i kroimy ją w plasterki, z liści usuwamy zgrubienia - kroimy je drobno. Kalarepkę z listkami zalewamy wrzątkiem, dodajemy startą na drobnej tarce włoszczyznę . Lekko solimy, dodajemy oliwę i gotujemy ok. 10 minut. Obieramy ziemniaki i marchewkę nacinając brzegi. Kroimy je w plasterki i wrzucamy do zupy. Gotujemy do chwili , aż warzywa będą miękkie. Doprawiamy solą, pieprzem czarnym i ziołowym, dodajemy cukier. Mąkę mieszamy w niewielkiej ilości wody i dodajemy do zupy. Zagotowujemy ponownie. Podajemy zupę od razu.