Wegański krem buraczkowy

Ziemniaki myjemy, obieramy, myjemy, kroimy w kostke i przekładamy do garnka. Buraki obieramy, myjemy, kroimy w kostkę i przekładamy do garnka do ziemniaków. Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Na patelni rogrzewamy niewielka ilośc oleju, szklimy na nim cebulę. Zeszkloną cebulę dodajemy do garnka. Warzywa w garnku zalewamy wodą. Dodajemy przyprawy i przeciśnięty ząbek czosnku. Gotujemy aż warzywa będą miękkie. Miksujemy wszystko w blenderze na gładki krem. Zabielamy jogurtem lub dekorujemy wierzch zupy jogurtem.