węgierska zupa grzybowa

Borowiki wypłukać, oczyścić, pokroić. Cebulę obrać, wypłukać, pokroić drobno dusić razem z grzybami na tłuszczu. W półtora litra wody rozpuścić kostkę rosołową, dodać wypłukać i pokrojone drobno warzywka- gotować; dodać duszone grzyby- dalej gotować. Z jajka, mąki wody i odrobiny soli ugnieść twarde ciasto i utrzeć je na tarce z największymi otworami. Wrzucić do zupy, gotować do momentu aż wypłyną na wierzch. Doprawić do smaku, przy podaniu posypać zieleninką posiekaną.