wiejska szynka

Szynke 2,5kilową wkładamy do duzego garnka. Szynka musi miescic sie cala w garnku, nie moze wystawac. Jesli nie mamy tak duzego garnka, mozem szynke przekroic. Szynke zalewamy zimna woda, tak by cala byla zakryta, Dodajemy 5 lyzek soli peklowanej, ok 15 ziarenek pieprzu, ok 7 ziela angielskiego i pare lisci laurowych.. Odstawiamy w chlodne miejsce na 24-48h. Po tym czasie gotujemy ja na malym ogniu ok 3-4 h. Nastepnie wkladamy do piekarnika i pieczemy ok godziny. Pyszna, polecam.