Sposób przygotowania:
Wiejski rosół z pietruszkąETAP 1:
Mięso z koguta umyć i włożyć do garnka. Marchewki, pietruszkę i selera obrać i opłukać. Pokroić na mniejsze kawałki i włożyć do mięsa.
Pora umyć i włożyć w całości. Cebule obrać przekroić na połówki i opalić nad palnikiem gazowym. Włożyć do garnka. Wlać tyle wody aby tylko przykrywała składniki w garnku.
Wsypać posiekany koperek i część natki. Ustawić na gazie i zagotować. Gotować na bardzo małym ogniu 2-3 godziny.
Po ugotowaniu rosół przecedzić przez sito. Wsypać posiekaną natkę pietruszki. Marchewki pokroić w kostkę i dodać do rosołu. Rosół podawać z makaronem.
