Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów

Cebulę obieramy i szatkujemy. Ząbki czosnku obieramy i kroimy w plasterki. Na patelni roztapiamy łyżkę masła. Cebulę i czosnek podsmażamy do lekkiego zeszklenia cebuli. Pomidory obieramy ze skórki i wycinamy twardą część po ogonku a następnie kroimy w kostkę.

Pomidory razem z sokiem przekładamy na patelnię z cebulką i czosnkiem. Wszystkie warzywa podsmażamy przez ok. 10 minut, bez przykrycia. W między czasie w garnku podgrzewamy bulion.

Całą zawartość patelni przekładamy do garnka z bulionem. Zupę doprawiamy przyprawami, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 10 minut. Blendujemy.

Podajemy zupę z ugotowanym wcześniej makaronem.