Wielkanocne jajka z pomidorami i migdałami

Jajka gotujemy na twardo, hartujemy zimną wodą. Odcinamy wierzch jajek mniej więcej na 1/3 wysokości. Wydrążamy żółtko oraz białko z odciętych fragmentów jajek.Suszone pomidory odsączamy z zalewy, kroimy na mniejsze kawałki.Do pojemnika blendera wrzucamy suszone pomidory oraz żółtka wraz z wydrążonymi fragmentami białek.Dodajemy 2 łyżki płatków migdałów oraz majonez. Miksujemy na gładką masę.Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przygotowaną masą faszerujemy jajka. Przybieramy płatkami migdałów. Podajemy od razu po przygotowaniu.