Wielki naleśnik z jabłkami

Z mleka, kefiru i mąki z sodą zarabiamy gęste ciasto. Solimy. Jabłka obieramy, wycinamy gniazda nasienne i kroimy w plastry. Na patelni rozgrzewamy olej i wylewamy 3/4 ciasta. Opiekamy jedną stronę i przewracamy. Na opieczonej stronie układamy przygotowane jabłka i posypujemy cukrem waniliowym. Wylewamy resztę ciasta i wyrównujemy. Naleśnik przewracamy i opiekamy ponownie stronę z jabłkami. Po upieczeniu posypuje cukrem pudrem.