Wieprzowa łopatka w sosie z prażoną cebulą

Mięso myjemy, kroimy w większe kawałki. Na palni rozgrzewamy olej, wkładamy mięso, oprószamy solą i pieprzem i go podpiekamy do zarumienienia z dwóch stron. Następnie dodajemy prażoną cebulkę i podsmażamy minutę. Podlewamy wodą, przykrywamy i dusimy około 40 minut. W kubeczku mieszamy śmietanę z mąką. Do Podduszonego mięsa dodajemy majeranek, następnie zalewamy śmietaną i zagęszczamy zagotowując. Podajemy na ciepło.