Wieżyczki z pastą śledziową z warzywami i kiełkami

28 gru 2016 23:03

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Puk, puk już tylko dwa dni do wielkiej zabawy:) macie już pomysł na przekąski, jakie zaserwujecie gościom? Jeśli nie, zapraszam na urocze i pyszne wieżyczki z pastą śledziową. Taka przystawka sprawdzi się podczas karnawału i każdego przyjęcia.

Wieżyczki z pastą śledziową z warzywami i kiełkami

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Wieżyczki z pastą śledziową z warzywami i kiełkami

150 g śledzia z zalewy octowej
4 rzodkiewki-45 g
½ czerwonej cebuli –małej
2 łyżki kiełków słonecznika
2 łyżki koperku
1 łyżeczka sosu teryaki
½ łyżeczki miodu
Sól, pieprz do smaku
Chleb razowy

Sposób przygotowania:

Wieżyczki z pastą śledziową z warzywami i kiełkami

ETAP 1:

Śledzia wyjąć z zalewy. Osuszyć i w miarę możliwości obrać ze skóry. Posiekać drobniutko. Przełożyć do miski.

Zobacz film: Sałatka śledziowa

ETAP 2:

Cebulę i rzodkiewkę również drobno posiekać. Kiełki i koperek poszatkować. Dodać do miski, wraz z warzywami. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem teryiaki. Wymieszać. Skosztować, jeśli pasta jest zbyt kwaśna lub goryczkowa dodać odrobinę miodu i całość po raz ostatni wymieszać.

ETAP 3:

Chleb pokroić na cienkie kromki. Foremką w kształcie kwiatu lub gwiazdy wykroić kształty ( pozostały chleb zamrozić i dodawać do zagęszczenia sosu lub jako kruszonkę do zapiekanki).

ETAP 4:

Na pierwszy kawałek chleba nałożyć sporą ilość pasty, nałożyć kolejną kromkę, którą również posmarować pastą. Jedna wieżyczka powinna składać się z trzech kromek, każda posmarowana pastą. Dla stabilności wieżyczki warto wbić wykałaczkę. Schłodzić około 20-30 minut w lodówce przed podaniem. Smacznego!