Wigilijny śledź w oleju

Wykonanie:

Śledzia nie wymaczam, myje jedynie pod bieżącą wodą i osuszam ręcznikiem papierowym.
Kroje go drobno w kostkę. Cebule obieram, kroje w kosteczkę, przekładam do miseczki,polewam octem i mieszam.

Do szklanej miseczki kładę cebulę z octem i na to śledzia, posypuje go pieprzem ziołowym, następna warstwa śledzia i cebuli.

Polewam olejem , dosyć sporo,tak aby dotarł na do i zakrył górę. Na wierzchu dekoruje marynowaną papryką pokrojoną drobno.

Śledź jest bardzo smaczny.