Sposób przygotowania:
winna zupa
Do rondelka przelewamy wodę, miódi odrobinę soku z cytryny i gotujemy. Gdy nam się zagotuje dodajmy wino, Białko ubijamy z odrobiną soli i cukru. Zupę podajemy w głębokich talerzach, dość gorącą. Na niej układamy łyżką ubite białka z cukrem i solą. Podajemy od razu. Można także wykorzystać białę wytrawne wino do zrobienia tej zupki. Porcja jest dla 4 osób.
