Wino ryżowe trzytygodniowe

Wodę zagotowac, wsypac cukier i wymieszac aż się rozpuści, dodac drożdze i zamieszac aż się rozpuszczą, wsypac ryż, rodzynki, ziele angielskie, pieprz, goździki, cukier waniliowy, gałkę muszkatołową, tymianek i imbir. Wszystko dokładnie wymieszac, na koniec dodac obrane i pokrojone w grube plastry cytryny. Wszystko wlac do słoja lub gąsiorka i odstawic na 3 tygodnie. Po trzech tygodniach można przelac wino do karafki i się degustowac.