Sposób przygotowania:
Wiosenna sałatka wielkanocnaPrzygotowanie warzyw
Seler naciowy kroimy w kostkę.
Brokuły i szparagi dokładnie myjemy, po czym gotujemy na parze do miękkości.
Szpinak oczyszczamy, myjemy i osuszamy.
Przygotowanie salsy szpinakowej
Blendujemy szpinak, obrane ząbki czosnku, natkę pietruszki. Stopniowo dolewamy oliwę oraz sok 2 limonek.
Całość doprawiamy solą i pieprzem.
Przygotowanie sałatki
Na talerzu układamy brokuły, szparagi, seler oraz ugotowane na twardo jajka przekrojone pionowo.
Sałatkę dekorujemy przygotowaną salsą szpinakową.
halina