Wiosenna sałatka z kaszą gryczaną

Kaszę gryczaną gotujemy do miękkości w osolonej wodzie - odcedzamy. Kalafior dzielimy na różyczki, wrzucamy na wrzącą, osoloną wodę i gotujemy do 5 minut. Po 3 minutach zaczynamy sprawdzać czy jest już miękkie. Pomidory oraz cebulę kroimy w kostkę. Do miski wsypujemy kaszę, odcedzony kalafior, pokrojone warzywa, wsypujemy serek wiejski oraz dodajemy majonez. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem - mieszamy,