Wiosenna surówka

Wszystkie warzywa oczyścić, opłukać, osuszyć.

Sałatę zieloną porwać na kawałki. Szczypiorek i koperek drobniutko posiekać.

Ogórek zielony jak i rzodkiewkę zetrzeć na tarce ( duże oczka ). Pomidory pokroić w kostkę u mnie pomidorki koktajlowe, natomiast pomidory duże można zalać gorącą wodą pozostawić na chwile i ściągnąć skórkę w razie konieczności ja osobiście wole ze skóra.

Warzywa wymieszać skropić sokiem z cytryny, dodać sól, pieprz do smaku oraz olej ponownie wymieszać.

Całość oprószyć przyprawą do sałatek.