Wiosenna zupa ze szpinakiem

na początku przygotowujemy potrzebne nam składniki. Małe listki, młodego szpinaku przekładamy do naczynia z zimną, osoloną wodą i pozostawiamy tak na 30 minut. Marchewkę oraz ziemniaki obieramy i kroimy w niewielką kostkę, warzywa przekładamy do garnka, dodajemy bulionetkę, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości warzyw. Kiedy warzywa są już miękkie dodajemy szpinak oraz posiekany szczypiorek, gotujemy jeszcze kilka minut i doprawiamy do smaku. Zupę rozlewamy do talerzy, bezpośrednio zabielamy śmietaną - jemy