Babeczka35

Babeczka35

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1239]

Wiśniowy dżem z czekoladą

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Połączenie wiśni i czekolady jest obłędne. Kto nie próbował to polecam. Ja taki dżem robiłam po raz pierwszy i jestem nim zachwycona. Zróbcie koniecznie.

Wiśniowy dżem z czekoladą

Składniki:

Wiśniowy dżem z czekoladą

Składniki:

  • 1 kg wydrylowanych wiśni ( waga po wydrylowaniu i odsączeniu z nadmiaru soku )
  • 1 szklanka cukru
  • 1 mleczna czekolada
  • 4 kopiaste łyżki ciemnego kakao

Sposób przygotowania:

Wiśniowy dżem z czekoladą
1. Wiśnie myjemy i osuszamy, następnie drylujemy i odsączamy z nadmiaru soku. Odważamy 1 kg. Musimy kupić więc niż 1 kg więcej wiśni, ponieważ odpadną nam pestki i sok.

2. Wiśnie przekładamy do garnka, zasypujemy cukrem i gotujemy na małym ogniu często mieszając, pod koniec gotowania mieszałam prawie cały czas. Gdy wiśnie będą gęste i bez soku ( u mnie trwało to około półtorej godziny ) dodajemy stopniowo po kostce czekolady ( radzę wybrać dobrą gatunkowo czekoladę ) i cały czas mieszamy, na koniec wsypujemy kakao, mieszamy aż dokładnie połączy się z wiśniami.

3. Gorący dżem przekładamy do wcześniej umytych, wyparzonych i suchych słoiczków. Dokładnie zakręcamy.

4. Gotowe i wystudzone słoiczki przenosimy do spiżarni lub zjadamy od razu. Smacznego życzę.

Moje rady:

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.

Z przepisu wyszło mi dwa takie słoiczki jak na zdjęciu.

Polecam wybrać dobrą gatunkowo czekoladę i kakao.