Witariański chłodnik z dynią i jabłkiem

17 wrz 2015 10:37

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 2

ocena: 4/5 głosów: 8

Każdy z nas zna przepisy na dynię gotowaną, smażoną oraz duszoną ale zbyt rzadko jadamy ją bez obróbki cieplnej. Dynia i jabłko surowe zachowują najwięcej witamin, a w połączeniu z kefirem z grzybka tybetańskiego są jeszcze zdrowsze.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Witariański chłodnik z dynią i jabłkiem

120 g dyni
jedno jabłko soczyste
1 1/2 szklanki kefiru z grzybka tybetańskiego
1 łyżeczka miodu
łyżeczka rodzynek

Sposób przygotowania:

Witariański chłodnik z dynią i jabłkiem

Około 120 gram dyni Hokkaido obieramy ze skórki i trzemy na tarce o małych oczkach, tak samo postępujemy z jabłkiem. Jabłko najlepiej wybrać bardzo soczyste oraz słodko-kwaśne, obieramy je i trzemy na tarce. Dodajemy do kefiru z grzybka tybetańskiego razem z potartą dynią i mieszamy wszystko razem. Dla lepszego smaku możemy dodać kilka rodzynek i łyżeczkę miodu. Ale to już zależy od indywidualnego upodobania smakowego.