Włoskie puree

Ziemniaki obrać i ugotować, przepuścić przez maszynkę, wlać stopione masło, żółtka i śmietanę, po czym postawić na garnku z gotującą się wodą i utrzeć na gładką, jednolitą masę, dodając sól i miętę. Następnie całość wymieszać.