BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1298]

Wodzianka w wykonaniu mojego męża

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 3

Wodzianka jaką teraz opisze jest ulepszona przez mojego męża. Jest tak smaczna, że jak się zje raz to prosi się o więcej. U nas się mówi (wodzionka)

Wodzianka w wykonaniu mojego męża

Składniki:

Wodzianka w wykonaniu mojego męża

 

  • Woda zimna około 1,5 - 2 litrów,
  • boczek wędzony 300 g,
  • cebula 1 większa szt,
  • czosnek 3 - 4 ząbki,
  • kiełbasa 200 - 300 g,
  • masło klarowne 3 - 4 łyżki
  • sól,pieprz do smaku,
  • przyprawa uniwersalna do smaku,
  • przyprawa w płynie do smaku,

 

  • Dodatkowo;
  • Grzanki.

Sposób przygotowania:

Wodzianka w wykonaniu mojego męża
Do garnka wlać wodę , włożyć opłukany boczek wędzony, dodać obrane, pokrojone ząbki czosnku oraz odrobinę soli.

Gotować do miekkości boczku.

Następnie boczek wyjąc i pokroić w mniejsze kawałki. Cebule obrać pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle klarownym na złoty kolor. Do podsmażonej cebuli dodać pokrojoną kiełbasę, smażyć jeszcze przez chwile.

Usmażoną cebule wraz z kiełbasą dodać do wywaru z boczku ,dodać również pokrojony boczek. Doprawić do smaku pieprzem solą oraz przyprawą uniwersalną i przyprawą płynną.

Zrobić grzanki, kromki chleba pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle klarownym.

Na talerze nałożyć podsmażone grzanki i zalać wywarem czyli ugotowaną zupą.

Tak właśnie przyrządzoną zupę nazwałam wodzianką jaką mój mąż przygotowuje w domu.