Wołowina duszona z majerankiem

Główkę cebuli kroimy drobno i dusimy na tłuszczu. Wołowinę gorszej jakości myjemy, osączamy i kroimy w wąskie paski, solimy, dusimy razem z cebulą, dolewając nieco wody. W połowie duszenia posypujemy majerankiem. Kiedy mięso jest już miękkie, dolewamy śmietanę zmieszaną z mąką, doprowadzamy do zagotowania. Potrawę podajemy z makaronem.