Wołowina z grilla po tajwańsku

Posmarować obydwie strony steków wołowych i cebuli sosem teriyaki. Połozyć steki na ruszcie nad średnio gorącymi, pokrytymi popiołem węglami. Opiekać bez przykrywania 15-20 min w celu osiągniecia stanu od półkrwistego do wypieczonego, a cebulę do miękkości, odwracając od czasu do czasu. W małej miseczce wymieszać masło orzechowe z czerwonym pieprzem. Stopniowo mieszając dodać 2 łyżki sosu teriyaki, wodę i mieszać do otrzymania regularnego kremu. Pokroić steki na grube plastry, podawać z cebulą i sosem.