Wypasiona sałatka z awokado

Zaczynam od awokado - obieram owoc ze skórki, wyjmuję pestkę i kroję w kostki. Pokrapiam awokado cytryną i odstawiam na pół godz. Kroję resztę warzyw, według uznania..... Pestki słonecznika wrzucam na patelnię , bez tłuszczu i podsmażam 3 minuty. Ser mozarella kroję w kostkę. Mieszam wszystkie składniki razem. Rozrabiam sos czosnkowo - ziołowy i dodaję do sałatki.