Sposób przygotowania:
Zacierka, czyli mleczna zupka
Do miski przesiać mąkę. Wbić jajko i wymieszać. W razie potrzeby wlać odrobinę wody. Zagnieść ciasto. Mleko zagotować. Posolić. Do gotującego się mleka rzucać kawałeczki ciasta ( gdy się da można zatrzeć ciasto na tarce). Zacierkę gotować 8-10 minut. Po ugotowaniu wlać na talerz i lekko przestudzić.
