Zapiekane lody

W wodzie rozprowadzamy mąkę, konfiturę podgrzewamy i gdy zacznie mrugać wlewamy wodę z mąką. Chwilę gotujemy i odstawiamy aby ostygł. Gdy sos ostygnie wstawiamy do lodówki aby mocniej schłodzić. Na dno kubeczka nakładamy owoców, na nie lody i znów owoce. Całość zalewamy sosem i wstawiamy do zamrażarki aby całość mocno schłodzić. Po około 30 minutach z białek i cukru ubijamy sztywną pianę, piekarnik nagrzewamy na maksa. Wyjmujemy kubeczki, do każdego nakładamy nierówną warstwę z dwóch łyżek piany. Wstawiamy na górną półkę gorącego piekarnika i zapiekamy przez 2 - 3 minuty...aż się piana zarumieni. Tak wysoka temperatura spowoduje, że piana ścina się w oczach, nim ciepło dotrze do wnętrza.