ajo

ajo

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 353]

Zapiekane muszle serowe al pomodoro

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Pychotka ! Dla miłośników serów i nie tylko...

Zapiekane muszle serowe al pomodoro Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zapiekane muszle serowe al pomodoro

 

  • ok. 20 muszli makaronowych (conchiglioni)
  • Nadzienie:
  • kulka mozzarelli
  • 125 g serka koziego
  • 2 łyżki mascarpone
  • 1/3 szklanki tartego parmezanu
  • 1 białko jajka
  • Sos:
  • 1 puszka pomidorów bez skóry
  • 1/2 szklanki sosu pomidorowego z kartonika
  • sól, pieprz, oregano, bazylia, 2 łyżeczki cukru
  • oliwa

Sposób przygotowania:

Zapiekane muszle serowe al pomodoro
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu, odcedzamy i studzimy.Przygotowujemy nadzienie: mieszamy wszystkie składniki - poszarpaną mozzarellę, kozi serek, mascarpone, parmezan (odrobinę odłożyć do posypania) i białko. Nadzienie: Pomidory z puszki kroimy w małą kostkę i wlewamy do miski. Następnie pomidory mieszamy z sosem i doprawiamy wszystkimi przyprawami, solą, pieprzem, cukrem, oregano i bazylią. Tak powstały sos wylać do żaroodpornego naczynia, na wierch położyć nadziane przygotowaną pastą serową muszle.. Całość posypać resztą parmezanu, skropić 3 łyżkami oliwy i wstawić do piekarnika nagrzanego na 200 stopni na około 20-25 minut. Smacznego :)
Zapiekane muszle serowe al pomodoro
Muszle ugotowane wg przepisu na opakowaniu studzimy
Zapiekane muszle serowe al pomodoro
Sosik pomidorowy, ważne aby go dobrze doprawić....
Zapiekane muszle serowe al pomodoro
Muszle gotowe do wstawienia do piekarnika nagrzanego do 200 stopni
Zapiekane muszle serowe al pomodoro
Danie gotowe, wierch delikatnie podpieczony...uczta Bogów;)