Sposób przygotowania:
Zapiekane polędwiczki w sosie z kurkamiI
1. Mięso myję, osuszam, usuwam błonki, rozcinam, wzdłuż ale nie do końca i lekko rozbijam. Doprawiam pieprzem oraz solą.
2. Ser mozzarellę kroję w plastry i układam na środku mięsa.
II
3. Mięso zwijam w roladę, owijam w folię aluminiową, układam na blaszce do pieczenia i piekę 40 minut w 180°c.
III
4. Po upieczeniu mięso kroję w dziesięciocentymetrowe kawałki i częścią krojenia układam do góry w naczyniu.
5. Cebulę obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję umyte grzyby, podlewam ½ szk. wody i gotuję 10 minut. Doprawiam pieprzem oraz solą i wlewam śmietanę. Chwilkę gotuje i łączę z mięsem.
IV
6. Danie gotowe.
7. Smacznego.
lukrowanepierniczki
skuter5