Wafelkowe mielone

I

1. Mięso mielone przekładamy do miski, wbijamy jedno jajko, wsypujemy sól, paprykę ostrą.

2. Marchew obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach, paprykę myjemy, obieramy z nasion i bardzo drobno kroimy, ogórki również bardzo drobno kroimy i warzywa łączymy z mięsem.

3. Następnie wsypujemy bułkę tartą, wlewamy śmietanę i wyrabiamy masę mięsną.

II

4. Mięso nakładamy na całą powierzchnię wafla i przykrywamy drugim waflem.

III

5. Kroimy w prostokąty, najlepiej pionowo na trzy część i poziomo na cztery.

IV

6. Panierujemy w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
7. Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.

V

8. Gotowe.
9. Smacznego.