Kulinarna Chwila

Kulinarna Chwila

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 422]

Fasolka curry

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszna fasolka szparagowa w sosie z dodatkiem aromatycznej przyprawy curry. Doskonały dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie.

Fasolka curry

Składniki:

Fasolka curry

 

Sposób przygotowania:

Fasolka curry

I

1. Jedną łyżkę oleju rozgrzewamy na dużej patelni. Dodajemy gorczycę, kolendrę, goździki.
2. Czosnek oraz imbir obieramy, drobno kroimy, dodajemy do gorczycy. Doprawiamy solą oraz cukrem. Trzy minuty smażymy.
3. Następnie dodajemy cebulę pokrojoną w cienkie piórka.

4. Fasolkę myjemy, odcinamy końcówki, kroimy na połówki i dodajemy do warzyw.
5. Marchew obieramy, myjemy, kroimy w słupki i przekładamy na patelnie.
6. Następnie dodajemy przecier, curry, chili, kostkę warzywną, podlewamy wodą i gotujemy aż warzywa będą miękkie.

7. Na koniec wlewamy jogurt, trzy minutki gotujemy.
8. Gotowe.
9. Smacznego.