Zapiekane ziemniaki z karczkiem

Obrane i umyte ziemniaki kroimy w dużą grubą kostkę. Umyty i osuszony karczek kroimy na mniejsze kawałki. Obrane cebulki kroimy w pół krążki. Do oliwy dajemy paprykę, vegetę, czosnek i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy. Do naczynia żaroodpornego dajemy pokrojone ziemniaki, mięso i cebulę. Wszystko polewamy przygotowaną marynatą i dokładnie mieszamy. Naczynie przykrywamy i pieczemy w nagrzanym piekarniku do temp. 200 stopni ok. 50 min.