Zapiekanka

Cukinię umyć, obrać, usunąć nasiona i pokroić w kostkę. Parówki kroimy na małe części. Cebule siekamy i przysmażamy na oleju, dodajemy pokrojoną cukinie i parówki. Podsmażamy. Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego , a sos ze smażenia łączymy z 2 łyżkami przecieru pomidorowego i łączymy z ugotowanym makaronem. Makaron z sosem dodajemy do cukinii i parówek - mieszamy. Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25 minut, 10 minut przed wyjęciem zapiekanki posypać startym żółtym serem