SUPERPRZEPIS

Zapiekanka gyros z ryżem

         
ocena: 5/5 głosów: 1
Zapiekanka gyros z ryżem Więcej zdjęć (5)

Pyszna, kolorowa i sycąca zapiekanka. Składniki ładnie sie komponuja zarówno pod względem wizualnym jak i smakowym.

Składniki:

Zapiekanka gyros z ryżem

 

  • 2 woreczki ryżu, u mnie brązowy (200 g)
  • 650 g piersi z kurczaka
  • przyprawa gyros do kurczaka
  • 250 g sera żółtego, u mnie gouda
  • 1 średnia papryka
  • 5 łyżek kukurydzy
  • 3-4 nieduże ogórki konserwowe
  • 4 łyżki majonezu
  • 4 łyżki keczupu, u mnie keczup z cukinii
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Zapiekanka gyros z ryżem
Ryż ugotować i dobrze osączyć. Pierś kurczaka pokroić w średnią kostkę i oprószyć solidnie przyprawą gyros. Odstawić na ok 30 minut aby mięso przeszło przyprawami, można też na dłużej. Potem mięso usmażyć na oleju.

Paprykę oczyścić z gniazda nasiennego i pokroić w średnią kostkę. Ogórki konserwowe również pokroić w średnią kostkę. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Majonez wymieszać z keczupem.

Naczynie żaroodporne posmarować masłem. Na dno naczynia wsypać ugotowany ryż i ładnie wyrównać. Ryż posmarować cienka warstwa sosu z majonezu i keczupu. Posypać 1/3 startego sera.

Na serze ułożyć kawałki usmażonego kurczaka. Na kurczaku rozłożyć warzywa-paprykę, kukurydzę oraz ogórki. Całość polać resztą sosu z majonezu i keczupu. Posypać pozostałym serem.

Naczynie wstawi do piekarnika nagrzanego na 180 C i zapiekać aż ser się rozpuści ok 15-20 minut.
Zapiekanka gyros z ryżem
Pierś kurczaka pokroić w średnią kostkę i oprószyć solidnie przyprawą gyros.
Zapiekanka gyros z ryżem
Naczynie żaroodporne posmarować masłem. Na dno naczynia wsypać ugotowany ryż i ładnie wyrównać.
Zapiekanka gyros z ryżem
Ryż posmarować cienka warstwa sosu z majonezu i keczupu. Posypać 1/3 startego sera. Na serze ułożyć kawałki usmażonego kurczaka.
Zapiekanka gyros z ryżem
Na kurczaku rozłożyć warzywa-paprykę, kukurydzę oraz ogórki. Całość polać resztą sosu z majonezu i keczupu. Posypać pozostałym serem.