sophiekwiatek

sophiekwiatek

Starszy Kucharz
[Przepisów: 14]

Książka Kucharska: Najlepsze przepisy z makaronem Mamma Mia

Zapiekanka makaronowa z brokułem i kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Zapiekanka dla całej rodzinki.

Zapiekanka makaronowa z brokułem i kurczakiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zapiekanka makaronowa z brokułem i kurczakiem

 

  • 400 g makaronu pióra Mamma Mia
  • 1 średni brokuł
  • 500 g piersi z kurczaka
  • 150 g ser gouda
  • 2 ząbki czosnku
  • 330 ml słodkiej śmietanki 30%
  • przyprawa gyros
  • sól
  • pieprz świeżo zmielony
  • oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Zapiekanka makaronowa z brokułem i kurczakiem
Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Także należy obgotować brokuł w wodzie z dodatkiem vegety i szczypty cukru. W tym czasie można usmażyć pokrojone w kosteczkę piersi z kurczaka na oliwie z oliwek. Doprawiamy je solą pieprzem i przyprawą gyros. Można przygotować sobie śmietankę, do której dodajemy soli, pieprzu oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Kiedy makaron i brokuł jest już ugotowany to możemy układać warstwy naszej zapiekanki. Zaczynamy on makaronu, polewamy go jedną częścią śmietanki. Na to usmażony kurczak też polany częścią śmietanki. Potem najlepiej włożyć makaron,ostatnią część śmietanki oraz brokuł. Na samym końcu danie posypujemy startym, żółtym serem. Całość pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 250 stopni przez ok. 20 min.
Zapiekanka makaronowa z brokułem i kurczakiem
Przygotowane wcześniej składniki na zapiekankę.
Zapiekanka makaronowa z brokułem i kurczakiem
Tak wyglądają składniki już przyszykowane do połączenia.
Zapiekanka makaronowa z brokułem i kurczakiem
Układamy kolejne warstwy zapiekanki zaczynając od makaronu Mammia Mia.
Zapiekanka makaronowa z brokułem i kurczakiem
Zapiekanka gotowa do zapiekania w piekarniku.