Zapiekanka na kani

Kanie oczyszczamy, płuczemy, oprószamy solą i pieprzem. Panierujemy w tartej bułce i smażymy na rozgrzanym oleju na rumiano. Osączamy na papierowym ręczniku.

Mięso płuczemy, osuszamy i oprószamy sola i pieprzem albo przyprawą do mięsa. Wrzucamy na patelnie i obsmażamy, dodajemy mrożonkę i przez chwilę dusimy. Doprawiamy do smaku. Rozkładamy na przygotowanych kaniach.

Dwa plastry sera kroimy w paseczki i zwijamy w ślimaczki. Resztę sera drobno kroimy albo ścieramy na tarce i oprószamy kanie.

Ślimaczki układamy dowolnie i dodajemy po kilka grzanek. Kanie przekładamy na blaszkę i zapiekamy w gorącym piekarniku do rozpuszczenia sera.