Sposób przygotowania:
Zapiekanka warzywna z mozzarelląZiemniaki
Ziemniaki gotujemy w mundurkach tak, by pozostały lekko twarde. Przestudzamy, obieramy i kroimy w plastry.
Warzywa
Cukinię myjemy i kroimy w plastry. Solimy i odstawiamy na kilka minut. Pomidory obieramy i kroimy w plastry. Z cukinii odlewamy powstały sok.
Pieczenie
Ziemniaki, cukinie i pomidory układamy na przemian w naczyniu i posypujemy pieprzem i ziołami włoskimi. Na wierzchu układamy plastry mozzarelli i zapiekamy w piekarniku ok 20/30 minut w 180 stopniach.
